Pâtisserie Chocolaterie Jean-François Castagné

Mazamet

Descripción

Ven y descubre la experiencia de Jean-François Castagné, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
Ubicado en el corazón de Montagne Noire, su compañía, fundada por sus padres en 1969, perpetúa la tradición de altos estándares que caracteriza sus logros. En 1977, comenzó junto a Maurice Bernachon, quien le transmitió el amor por el chocolate y un trabajo bien hecho. Creador de la emulsión fría, esta técnica revolucionó el mundo del modelado de esculturas en chocolate. Elegido mejor artesano de Francia en 1993, es incorruptible en la elección de las materias primas y su transformación. Creador, compositor y contratista principal para todas sus producciones, la búsqueda constante de la excelencia y la transmisión del conocimiento sigue siendo su filosofía.

Horario de apertura

Todo el año.
Se cierra, excepcionalmente los días 1er de enero y 25 de diciembre.

Precios y pago

  • Tarjeta bancaria/crédito
  • Cheque
  • Metálico

Equipamiento y servicio

  • Aparcamiento
  • Animales aceptados

Ubicación

Pâtisserie Chocolaterie Jean-François Castagné
Quai Charles Cazenave
81200 Mazamet

Ruta y acceso

05.63.61.25.15