Ferme Du Verdanel
Payrin-Augmontel
Descripción
Productor de patos grasos y aves de corral. Alimento 100% cereal. Procesamiento en la granja y venta solo en cortocircuitos, trazabilidad del producto garantizada.
Desde 1992, entre Castres y Mazamet, el Ferme du Verdanel le da la bienvenida de lunes a viernes. Ofrece productos frescos y procesados. Los patos gordos y las aves de corral se crían desde el nacimiento hasta el procesamiento.
La comida se produce en el sitio, utilizando solo cereales locales. Los patos grasos se alimentan a la fuerza con maíz entero.
Los preparativos también se hacen en la granja, respetando las tradiciones y sin agregar conservantes ni colorantes.
La familia Ourliac le ofrece foie gras entero durante todo el año, cuello relleno, cassoulet regional, confites, cría al aire libre de pollos, gallinas de Guinea, latas y conejos.
También se encuentra el sábado por la mañana en el mercado de Mazamet, el jueves por la mañana en el mercado de Aussillon y en verano durante los mercados de productores de Mazamet el lunes por la noche.
Horario de apertura
Todo el año, todos los dias.
Precios y pago
Gratis.
Equipamiento y servicio
- Aparcamiento
- Venta en la propiedad
- Venta en los mercados