La rigueur dans le choix de matières premières ainsi que l'envie permanente de découvrir de nouvelles saveurs amènent une particularité spécifique à cette chocolaterie où la passion du cacao est omniprésente. On y retrouve une large gamme de ganache et praliné original, ainsi que de nombreuses confiseries comme la spécialité de la ville : "la nougatine castraise" ; sans oublier les créations et sujets en chocolat toujours en accord avec les différents thèmes de l'année.
Les Chocolats de Josépha
Créée en 2012, "Les Chocolats de Josépha" est une entreprise dédiée à l'art du chocolat et de la confiserie.
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